近日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平对食品安全工作做出重要指示指出，民以食为天，加强食品安全工作，关系我国13亿多人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧。这些年，党和政府下了很大气力抓食品安全，食品安全形势不断好转，但存在的问题仍然不少，老百姓仍然有很多期待，必须再接再厉，把工作做细做实，确保人民群众“舌尖上的安全”。

为贯彻习近平主席李克强总理对食品安全工作的重要指示，江苏省食药监局王越副局长，江苏省法规张霓处长，在常州市食药监局戴文龙局长，常州市法规卞伟处长的陪同下，一行12人，于2017年1月3日考察常州市首家食安菜妈玲珑智慧菜市场，食安菜妈唐德雄进行汇报，守护市民的年夜饭。

王越副局长考察智慧菜市场

 智能电子秤

中检达元检测结果公布在大屏上

食安菜妈智慧菜市场通过互联网+理念，帮助肉菜市场对现有的食品检测站进行升级，并配备公平智能电子秤，搭建市场O2O销售平台，规范市场管理系统等。提升后的检测站，可以利用手机终端把检测数据及时传输给监管部门；智能电子秤不仅能解决缺斤少两问题，规范商户诚信经营，还能实现电子支付、打印有溯源依据的消费凭证，帮助市场商户开展线上线下销售服务，也有助于居民进行溯源追踪。

智慧菜市场由食安科技旗下“中检达元”负责建立检测室，中检达元是独立的第三方检测机构，检测的结果更有公信力。检测项目全面，有农药残留（蔬菜水果）、肉类水分（猪肉、牛肉、羊肉等）、瘦肉精（猪肉及其内脏）、二氧化硫（米粉、面粉、白糖、红枣、银耳、枸杞等）、吊白块（豆腐、豆泡等）、孔雀石绿（水产品）、亚硝酸盐（香肠、腊肉等肉制品及泡菜、酸菜等腌制品）、甲醛（水产品）,基本囊括了农贸市场食品品种。检测数据及时有效上传食药监智慧平台，并在菜市场电子显示屏公布出来。

民以食为先，食以安为先。习近平强调，各级党委和政府及有关部门要全面做好食品安全工作，坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，增强食品安全监管统一性和专业性，切实提高食品安全监管水平和能力。要加强食品安全依法治理，加强基层基础工作，建设职业化检查员队伍，提高餐饮业质量安全水平，加强从“农田到餐桌”全过程食品安全工作，严防、严管、严控食品安全风险，保证广大人民群众吃得放心、安心。

王越副局长为了保障市民的年夜饭，贯彻习近平主席李克强总理对食品安全工作的重要指示，把工作做细，在元旦过后考察常州市农贸市场。考察后，王越副局长对食安菜妈智慧菜市场的建设给予了肯定，从交易到溯源，专业的免费检测到大数据应用，对档主、市民和政府都是一件利好的事情，他希望这种建设能尽快在常州市落地开花，惠及全城百姓。